2023年度“亚洲50最佳餐厅”名单揭晓，12家中国餐厅上榜
界面新闻记者 | 冯霜晴界面新闻编辑 | 汤威3月28日，2023年度“亚洲 50 最佳餐厅”线下颁奖典礼于在新加坡举行，主打以法式烹调技艺演绎现代精致泰国料理的曼谷 Le Du位列榜首，斩获2023年“亚洲最佳餐厅”头衔。本次共有12家中国餐厅登上2023年度榜单，较去年减少1家。其中，主打北欧精致餐饮的Refer首次荣登榜单并名列第50位，成为北京唯一上榜的餐厅。上海有两家餐厅入围，分别为高级素食餐厅福和慧（第18位）以及Da Vittorio（第34位），名次较去年均下滑6位。 福和慧，上海排名第13位的香港大班楼成为大中华区排名最高的入选餐厅，此外中国香港还有Neighbourhood（第29位） 、永（第37位）、Mono（第41位）以及 Caprice（第49位）4家餐厅再度上榜。 大班楼，香港去年仅有1家餐厅上榜的中国澳门今年拿下两席，其中华丽气派的永利宫攀升7名至第39位，川江月则以排名第43位再度入围。中国台湾的Mume则重回榜单并排名第45位。 永利宫，澳门值得一提的是，尽管深圳Ensue较去年下降了12个名次，名列第31位，其充满热情活力的年轻女侍酒师Della Tang 赢得了今年的“亚洲最佳侍酒师”殊荣。 来自深圳Ensue的Della Tang 获2023年“亚洲最佳侍酒师”称号2023年度“亚洲50最佳餐厅”完整名单如下：1 Le Du 曼谷2 Sézanne 东京3 Nusara 曼谷4 Den 东京5 Gaggan Anand 曼谷6 Odette 新加坡7 Florilège 东京8 La Cime 大阪9 Sorn 曼谷10 Narisawa 东京11 Labyrinth 新加坡12 Sazenka 东京13 大班楼 中国香港14 Villa Aida 和歌山15 Mosu 首尔16 Masque 孟买17 Meta 新加坡18 福和慧 中国上海19 Indian Accent 新德里20 Ode 东京21 Zén 新加坡22 Sühring 曼谷23 Onjium 首尔24 Burnt Ends 新加坡25 Euphoria 新加坡26 Cloudstreet 新加坡27 Les Amis 新加坡28 Mingles 首尔29 Neighborhood 中国香港30 Avartana 清奈31 Ensue 中国深圳32 Cenci 京都33 Ms. Maria & Mr. Singh 曼谷34 Da Vittorio 中国上海35 Potong 曼谷36 Born 新加坡37 永 中国香港38 Raan Jay Fai 曼谷39 永利宫 中国澳门40 Anan Saigon 胡志明市41 Mono 中国香港42 Toyo Eatery 马尼拉43 川江月 中国澳门44 L'Effervescence 东京45 Mume 中国台湾46 Baan Tepa 曼谷47 Born&Bred 首尔48 Metiz 马卡蒂49 Caprice 中国香港50 Refer 中国北京图片来源：品牌提供、品牌官网
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